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お雛様♪

あちら、こちらでお雛様めぐりが始まりました。
それで、今日わが家も飾りました。
これは7~8年前に購入したものです。
嬉野市塩田町に持丸房子さんおアトリエがあります。
この方の創作人形は、どこかで見たことがあるかもしれません。
そのお弟子さんの山下玉枝さんの作品です。
たくさんの中から選びました。
BC7世紀から伝わる黒陶という技法で、南米や砂漠の村に残る技法で研磨土器です。
世界各地の遺跡から見つかっているそうです。
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他の方たちも
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by guu_osanpo | 2007-02-10 22:12 | その他

外国種の椿

e0101769_20404440.jpg椿です。日本のものではないようです。バターミントといいます。
ネパールから中国東南部に自生しているらしい。それにしちゃあ、バタ臭い名前ですね。もともと椿は日本が原産で18世紀にヨーロッパに伝わったそうです。日本原産だけでも2000種あるそうです。匂いは解かりませんでした。もう少し咲いたら、また行ってみようと思います。


ついでにこれをアップ♪
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by guu_osanpo | 2007-01-15 20:55 |

蝋梅

e0101769_2102225.jpgあでやかさは無いですが、花びらがしっかりとして美しい花です。
夜歩いていて、何処からともなく漂ってくる匂いに振り向いたら蝋梅があった、という経験があります。暗闇に、黄色い一群れが明るく見えました。
そういう訳で、「とらや」の羊羹「夜の梅」というと蝋梅が浮かんできます。
ほんとうは別の梅をイメージして作られたのでしょうが。

<蝋梅について>12、1月開花。花はロウの様に融けそう。香がよく芽が出ない
           うちに花だけが咲く。日当たり地に植えるとよい。樹形もまとま
           りが良い。花は下向きに咲く。華やかさは無いが落ち着いた感
           じの木。寒さにも強い。
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それで、こんな物を作ってみました。
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by guu_osanpo | 2007-01-14 21:37 |

シュトレン

ドイツのドレスデン地方クリスマスのパンです。2年ぶりに焼きましたが、どうにか焼けました。
生まれたばかりのキリストを包んだ形と言われてますが・・・見えませんね。
あちらでは、トラックに積むような大きなシュトレン(3t)を焼いてお祭りをするようです。
写真でしか見たことないですが、そりゃあ大きいです。
シナモン、ナツメグなどのスパイスが入ってますので、甘いだけではありません。
今年は、クリスマスのパン(クグロフパネトーネも)が焼けて良かったです。
e0101769_16194179.jpg作りたてより、1週間ぐらい日を置いていただきます。
向こうでは、クリスマスは待ち焦がれるもののようです。
何週間も前から準備して、1日1日を指折り数えているようです。

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ついでに
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by guu_osanpo | 2006-12-23 18:20 | パン・お菓子

健康にいいかも♪

こちらのレシピで作って見ました。りんごのりんご酢煮です。ホイップクリームなしでシンプルに頂きました。酸味のあるお味が健康によさそう(単純っ!)脇にあるのは、干しプルーンのぶどう酢煮です。同じような配合で作りました。これも、こくが出て美味しかったです。
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ついでに
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by guu_osanpo | 2006-12-18 23:40 | 手作り

赤ワインケーキ

ワインを下さった方にお礼に焼きました。
赤いワインが160ml入っています。
これ食べて、車の運転できません。
作り方はこの方のレシピです。
ドイツにお嫁に行って、パン職人のマイスターまでとられた方です。
私が訪問している方の中で一番古い方です。
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ワインの銘柄は
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by guu_osanpo | 2006-11-30 22:19 | パン・お菓子